舞鶴公園そばの和菓子専門店『熊屋 福岡店』を訪れました。
ふくおか散歩日和、第2回目は住所でいうと中央区赤坂、舞鶴公園そばの『熊屋 福岡店』に立ち寄りました。
今回のお目当ては、ぼた餅と麩饅頭。ぼた餅は、定番の粒餡、こし餡に加えて、珍しい、桜とピスタチオを、それぞれ買い求めました。
僕は普段は定番のものが好きなのですが今回は冒険してピスタチオを選びました。ピスタチオの味がしながらも、ぼた餅としての本来の美味しさもしっかりとあり、水分多めのバランス取れたお味で美味しく頂きました、さすが老舗ですね。
こちらのお店、創業1762年、平戸に本店がある和菓子の老舗である『熊屋』の福岡支店となります。平戸以外で実店舗があるのはこちらだけですので、とても貴重な存在。
ポルトガル船やオランダ船が日本で初めて入港したこともあり、砂糖はじまりの地と呼ばれる平戸は、歴史的にお菓子王国でして、知名度はそこまで高くありませんが『牛蒡餅』『カスドース』といった銘菓があります。
子供の頃、海水浴などで平戸を訪ねるたびに、同じく甘党の父親が買ったこれらのお菓子を家族で一緒に食べるのが僕の楽しみでした。
熊屋の和菓子、今回のぼた餅をはじめとしてどれも美味しいのですが、僕のお勧めはやっぱり『麩饅頭』。
瑞々しく、独特の弾力があり、控えめな餡子の甘さとの相性も抜群、病みつきになる美味しさですので、機会あれば是非お試しあれ。
店内では、目の前でどら焼きを作る工程を見学出来る場所もあり、こちらもお勧めです。
『熊屋 福岡店』の場所は・・
舞鶴公園すぐそば。最寄りの福岡市営地下鉄『赤坂』駅からは徒歩5分の場所。天気が良い日に、熊屋で和菓子を買って、舞鶴公園のお濠沿いをテクテク散歩するのはいかがでしょうか。
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